Felzl Baguette französisch

Französisches Baguette im Steinofen gebacken

Zusätzliche Information

3,99 

Beschreibung

Dieses Baguette wird wie in Frankreich mit französischem Mehl und wenig Hefe hergestellt.

Verschnitt aus verschiedenen Mehlen aus unterschiedlichen Lagen und unterschiedlichen Böden. Dadurch bekommt man ein Mehl mit charakteristischem Geschmack und immer gleichbleibender Qualität. Das Baguette liegt 20 Stunden in Leinentücher und hat dadurch genügend Zeit, um Geschmack und Porung zu entwickeln. Die Hefezugabe ist minimal (ca. 1/10).

Das französische Baguette hat eine hellbraune Kruste und ist durch den Backvorgang im Steinofen sehr knusprig.

Die Bestelleinheit ist 1 Stk. mit ca. 250 g

Zusammensetzung: Französisches Weizenmehl, Weizenmehl 480, Salz, Malz, Hefe Malzmehl

Allergene: Gluten (A)

Zustellung zwischen 12:00 und 18:00 Uhr

Bestellungen am Vortag bis 20 Uhr möglich

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1010 – 1200Di – Fr
1210 + 1220nur Di + Fr
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ganzer BezirkDi – Fr
ausgenommen: 
2381
2384
2391
2392

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