Kohl

Frischer Kohl 1 Stk.

Zusätzliche Information

Herkunft

2,99 

Beschreibung

Inhalt: 1 Stk. ca. 800 – 1000 gramm

Der Kohl wird meist zum Kochen verwendet. Man kann ihn aber auch roh in Salaten essen sowie in einem Smoothie verarbeiten. Wer auf Kohl etwas empfindlich reagiert, wenn er roh ist, sollte ihn leicht blanchieren, damit er leichter verdaulich ist.

Kohl gilt als gesunde Nährstoffquelle: Er ist wegen seines hohen Wasseranteils kalorienarm und liefert gleichzeitig viele Nährstoffe wie Vitamin C und E sowie pflanzliches Eiweiß. Daneben enthält er sekundäre Pflanzenstoffe.

Damit der Kohl aromatisch und nicht bitter schmeckt, muss außerdem der Strunk vollständig entfernt werden. Ist das Gemüse dann immer noch zu bitter, hilft eine Prise Zucker im Kochwasser.

Zustellung zwischen 12:00 und 18:00 Uhr

Bestellungen am Vortag bis 20 Uhr möglich

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