Frische Erbsen 500g

Frische Erbsen

Zusätzliche Information

Herkunft

4,99 

Beschreibung

Inhalt: 500 gramm

Erbsen gehören zur Gattung der Hülsenfrüchte und sind eigentlich Pflanzensamen. Sie wachsen versteckt in langen Schoten, die sich leicht öffnen lassen, wenn sie reif sind. Man sollte die Erbsenschote jedoch nicht mit einem Messer aufschneiden, da sonst die Erbsen beschädigt werden könnten.

Erbsen haben einen hohen Anteil an Ballaststoffen und fördern daher eine gute Verdauung und sind zudem sehr eiweißhaltig. Erbsen enthalten zudem ziemlich viel Kalzium, Vitamin A und Vitamin C. Bemerkenswert sind außerdem die Vitamine B1 und B2 sowie das Niacin. Außerdem sollen sie den Cholesterinspiegel nachhaltig senken können.

Erbsen werden traditionell gerne für Eintöpfe, Suppen, Pürees und Aufläufe verwendet und sind oft Bestandteil von deftigen Gerichten. Aber auch etwas speziellere Varianten wie Erbsensalat sind durchaus gängig. Als Beilage zu zahlreichen Fleisch- und Fischgerichten machen sich junge, gekochte Erbsen ebenfalls sehr gut.

 

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