Beschreibung
Verkaufseinheit: 1 Stück
Der attraktive Krauskopf gehört zur Gruppe der Schnitt- und Pflücksalate und ist daher bei genauerem Hinsehen gar kein Kopf, sondern bildet eine Rosette. Lollo rosso schmeckt kräftig und besticht mit einem Mix aus leicht bitterer und herbwürziger Note. Lollo rosso besteht zu 92 Prozent aus Wasser, was ihn zum absoluten Figurschmeichler macht. In den restlichen 8 Prozent stecken vor allem Vitamin A und Vitamin C sowie Kalium und Eisen.
Außerdem enthalten die roten Blätter des Lollo rosso eine beachtliche Portion Anthocyane. Diese sekundären Pflanzenstoffe haben erwiesenermaßen einen schützenden Effekt für die Körperzellen und die Gefäße. Außerdem wirken sie als natürlicher Entzündungshemmer. Wenn Sie den Lollo rosso in ein feuchtes Küchenpapier wickeln, bleibt er im Gemüsefach des Kühlschranks drei bis vier Tage frisch.
